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面筋粉简介
面筋粉，也叫小麦谷朊粉，谷朊粉，学名为活性面筋粉和小麦蛋白，是将小麦粉的非蛋白质成分（淀粉或其他碳水化合物等）分离去除之后提取获得的、水和面后具有高度粘弹性的小麦蛋白质产品。
二、面筯粉的成分
面筯粉是从小麦面粉加工提取一种植物蛋白，是由多种---酸组成是营养丰富的活性蛋白质。
三、面筋粉的特性
面筯粉具有很强的吸水性、粘弹性、粘附热凝性，并且具有清淡香醇味及带谷物口味等物理性。
四、面筋粉的用途
面筋粉适用各种方便面、面包、鱼肉制品、素食佳肴以及水产养殖，宠物饲料想提高蛋白质也需要面筋粉为基础原料。还是钓鱼拉丝粉的原料。
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素锐谷朊粉品---良，蛋白质含量高
瑞麦嘉禾做面筋粉，谷朊粉旗下素锐谷朊粉，优昂谷朊粉选用鲁北地区冬小麦为原料，采用---工艺提取而成。
素锐谷朊粉品---良，蛋白质含量高，物理特性稳定，营养丰富，适合做烤面筯粉和加工面包，小麦谷朊粉，也可以用作各种加工食品的面粉改良剂，没有任何伤害，添加数量不受---。
素锐谷朊粉、面筋粉，又叫素锐小麦蛋白，在华北地区，有众多食品加工企业常年使用玉梅花品牌的产品，---厂家的---。
北京瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，欢迎广大朋友前来订购！
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谷朊粉 （小麦中提取出来的天然蛋白质）
谷朊粉主要组成成分是麦谷蛋白和醇溶蛋白，另外还含有少量淀粉、脂肪、矿物质等
麦谷蛋白是由多肽键通过分子间二硫键作用聚合而成的蛋白，其分子量大，呈纤维状，以分支状方式高度交叉连接在一起，结构不规则，分子内含β-折叠结构较多，富含谷氨---(gln)和胱氨酸(cys)。醇溶蛋白为单体蛋白，分子量约35 kd，呈球形，不溶于水及无水---，但溶于70%～80%的---溶液中，特点是脯氨酸和---较多，谷朊粉批发，非极性侧链较极性侧链多，分子内既无亚基结构，又无肽链间二硫键，单肽链间依靠氢键、疏水键以及分子内二硫键连结，形成较紧密的三维结构。在低ph值条件下，依据电泳迁移率的不同，醇溶蛋白可分为α、β、γ、ω四种类型，其中α-醇溶蛋白流动性高，ω-醇溶蛋白流动性差。
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谷朊粉-小麦谷朊粉-瑞麦嘉禾()由北京瑞麦嘉禾商贸有限公司提供。北京瑞麦嘉禾商贸有限公司位于北京市朝阳区王四营乡桥南盛华宏林粮油批发市场南区190号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前瑞麦嘉禾在面粉中享有---的声誉。瑞麦嘉禾取得---商盟，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。瑞麦嘉禾全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。
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