对于产品涨价这点
而做了
以活性谷朊粉做的各种素食佳肴以它固有的物理特性,可代替瘦肉,是理想的高蛋白质素食佳肴
制作方法1:
1:取一定的量(一般家用勺,4勺可以配一盘菜)
2:加入温水搅拌
3:形成块状的半成品
4:然后煮熟,切成自己喜欢的形状
5:后就可以任意搭配您自己喜欢的口味和形状了
制作方法2:
1用
2起油锅,因为自己家里做所以用小锅子就可以了,放进去炸
3成品,形状有点像小气泡!后就可以任意搭配您自己喜欢的彩色了,(注:炸好的面筋里面放一些肉馅就变成了无锡特产——肉馅面筋了!)
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谷朊粉对很多朋友来说是相当的陌生,但是谷朊粉在我们的生活中确不可缺少,在我们很多的事物中都有“它”的影子。下面小编就说几个含有谷朊粉,我们生活中经常食用的食品。
1.面食,比如方便面.面条.水饺里面。都有谷朊粉的存在,谷朊粉,能够明显---制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断头,耐浸泡、耐热。食用口感滑、不粘牙,营养丰富。
2. 在馒头的生产中,一斤谷朊粉做多少面筋,添加谷朊粉1%左右,可以增强面筋,谷朊粉怎么读,明显提高面团吸水率,增强制品的持水性,---口感,稳定外形,延长货架期。
3. 在肉制品中的应用,生产香肠制品时,添加2—3%谷朊粉,谷朊粉生产厂家,可增强产品弹性、韧性、持水性,使期久煮久炒不碎。当将谷朊粉用于脂肪含量多的富肉香肠制品中,乳化性更为明显。
看了上面的介绍,是不是感觉谷朊粉在我们的生活中无处不在,所以可以得出的结论是,谷朊粉在我们的生活中扮演着重要的角色。
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