谷朊粉-瑞麦嘉禾-谷朊粉哪里有卖

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谷朊粉做菜的方法

瑞麦嘉禾给大家介绍一下谷朊粉做菜的方法，要想吃上美味营养的好食，不一定要下馆子，省钱用办法，---就在于谷朊粉的妙用。

谷朊粉怎么选购

面筋粉是以小麦为原料，经加工提取的一种天然一种天然植物蛋白质，它由多种---酸组成，粘附热凝性及乳化性，并且具有清淡醇香或略带谷物口味等的物质属性，谷朊粉价格，是理想的实用范围较高的食品的添加剂和特种饲料的基础原料。一般，选购面筋粉主要从以下五个方面入手：

1、颜色：谷朊粉正常的颜色为淡黄色，或淡黄稍微发点白，较差的谷朊粉为灰色或深灰色。

2、气味：正常情况下谷朊粉有稍稍的谷香或无味，差的谷朊粉有异味或不正常的味道。

3、颗粒：合格的谷朊粉应该无结节，用手抓不粘连。

4、吸水性：合格的谷朊粉正常吸水后多余的水份应该发稍微的白色，颜色过白，或有其他颜色均不正常。

5、将谷朊粉加水并充分吸水，取一小块用火烧，轻闻气味应该无---性的味道。