批发小麦淀粉厂家-批发小麦淀粉-瑞麦嘉禾

小麦淀粉是用什么方法提取的？

从小麦中提取淀粉，批发小麦淀粉商，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离，但该法面筋的损失较多，而且淀粉中蛋白质不易去尽，影响淀粉，目前已被马廷法所代替。

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现在很多朋友都在问瑞麦嘉禾小麦淀粉可以做什么主食，批发小麦淀粉厂家，由于麦淀粉是无筋粉，没有任何筋力，所以能做的主食很有限，但也不是不能做，今天就告诉大家一个用麦淀粉蒸出来的馒头的做法，朋友们可以自己在家尝试一下哦。

主要原料：优昂小麦淀粉、酵母、糖、水

1、将上述原料备齐，然后把一半水加酵母搅拌静置5分钟，加入糖融合。这里不喜欢吃甜食的朋友可以换成其他口味。

2、把冲开的酵母水倒入麦淀粉中，再将余下的水适量加入，批发小麦淀粉厂，根据面团的稀湿情况，如太稀黏手可再加麦淀粉，揉至不黏手。

3、揉好后的面团放盆里醒几分钟。天凉的话醒10分钟左右，天暖的话醒3分钟左右。

4、醒好后，揪成一个个大小均匀的小面团。然后把蒸笼刷上一层油，把面团放进去，刷油是防止粘锅的

5、把馒头放在烧开的锅上，大火蒸6分钟，蒸好后的麦淀粉馒头是开口的。