好的面筋粉批发报价-好的面筋粉批发-北京瑞麦嘉禾公司

如何解决面筋串断条的问题？

近有一部分客户打来电话咨询，为什么做面筋串时，水温和加水量和原来一样，做出来的效果却有点不同啊！其实这个问题，每年天气交替时，都会有新客户询问，好的面筋粉批发厂，其实随着天气的变化，烤面筋串的面筋粉和和面的水温也要随着气温的变化而改变一些才行。天气冷的时候要把和面的水温相对来说要高一些，大约在40--50度之间。水温再高就会把面筋粉的活性烫死了。到了夏天，气温变高，水温就要随之下降才行，到热的时候直接用凉水和面即可。

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　　面筋粉在水产养殖中的作用

　　面筋粉不仅是一种无害的食品添加剂，在水产养殖产业中，也有着非常重要的作用。

　　在水产养殖中利用谷朊粉的多种---酸组成的高蛋白质添加于饲料中，可增加饲料的营养价值，还是饲料的营养强化基本产品的指标如下：水分含量≤8%；粗蛋白含量（n×5.7， 干基）***75%；灰份含量（干基）≤1.0%；脂肪含量（干基）≤1.0%；粗细度：cb30号筛通过率***99.5%，且cb36筛通过率***95%；吸水率（干基）***160%。

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