小麦淀粉批发-北京瑞麦嘉禾-小麦淀粉批发多少钱

瑞麦嘉禾的很多客户都在问，澄面（小麦淀粉）都可以做什么美食，不得不说小麦淀粉能做的美食真的有很多，今天来给大家分享一下“澄面卷肉”的做法。澄面皮既有弹性又不失面香，小麦淀粉批发厂家，里面的肉馅多汁又有酱香味。

准备澄面300克、五花肉400克、豆豉少量、大葱、姜

1、把澄面调成粘稠均匀的面糊

3、把豆豉洗过切碎，豆豉是用来给肉提香的，因为酱油会出很多水，所以尽量不用酱油

4、把姜煸香，然后加入切好的豆豉，油凉了把姜片捞出，五花肉放入搅拌，加盐调味

5、在做肉卷之前，把大葱的葱白切碎加入肉里，一定要做之前加大葱白，否则会有臭葱味道，小麦淀粉批发多少钱，因为做肉卷时，肉被加热，葱会放出水来，融入了肉里，这样葱既不会过火，葱汁又---的融入到肉里

6、用勺子在平底锅上倒入澄面浆，晃成圆形，然后倒入五花肉馅

7、一手拿筷子，一手拿铲子，把肉馅卷上，煎熟

8、不要煎的时间太长，如果时间长了，澄面卷会很硬咬不动。

这样澄面肉卷就完成了，需要澄面的朋友可以找瑞麦嘉禾哦~

机械化连续式制小麦淀粉方法

小麦面粉——经过均质器混合后——经过洗涤——分成浆水和湿面筋——浆水经过除砂器处理进一步除去浆中的泥沙——经过三级洗涤去除小颗粒的面筋——通过多级旋流器分离——分离掉球蛋白——脱水——烘干成a淀粉；

分离完后的球蛋白浆液——在经过分离处理——进一步分离出一部分的淀粉为b淀粉。

湿面筋——经过脱水——混合切断——经多级烘干——成品谷元粉。