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面筋粉怎么做烤制面筋串?
煮面筋烤制方法:将切成花的面筋串穿到竹签上拉开就可烤制了,以木炭烤制为宜,能够比较好的体现出面筋的香味来,烤制时预先刷上烧烤时的烧烤酱料红油再烤,这样烤出来的面筋色泽红润,面筋清香,烤制的时间2-3分钟为宜,烤好后撒上孜然,撒完反面稍微烤一下就可以吃了。
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面筋粉在水产养殖中的作用
面筋粉普通面粉洗出来的纯面筋,没有任何添加剂,除了做烤面筋串,蒸烤麸等,批发面筋粉多少钱一斤,还广泛的在食品行业里面添加增加面粉的劲道,无害的食品添加剂,在水产养殖产业中,也有着非常重要的作用。
在水产养殖中利用谷朊粉的多种---酸组成的高蛋白质添加于饲料中,可增加饲料的营养价值,还是饲料的营养强化基本产品的指标如下:水分含量≤8%;粗蛋白含量(n×5.7, 干基)***75%;灰份含量(干基)≤1.0%;脂肪含量(干基)≤1.0%;粗细度:cb30号筛通过率***99.5%,且cb36筛通过率***95%;吸水率(干基)***160%。
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夏天做面筋串用什么面筋粉---?
用40目的沛盛面筋粉做面筋串,劲道,口感好,颗粒状,夏天做面筋串很容易成型,不发滩,不粘连等效果。---广大烤面筋串师傅们的喜爱。
如果不太喜欢用粗粉,素锐的小微颗粒也是烤面筋串师傅们的肯定面筋粉,素锐面筋粉是粗细度混合在一起的面筋粉,没有任何添加剂,适合做烤面筋串,油炸面筋球等特点
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