烤面筋粉批发商-北京瑞麦嘉禾有限公司-盘锦烤面筋粉批发

　　夏日来临，又到了吃烧烤喝啤酒的季节。路边烧烤不卫生，烧烤店又价格高，华而不实。不如自己动手，烤面筋粉批发价，做一顿放心的烧烤，大快朵颐的同时，又能吃得安心。烤面筋是一种近几年流行开来的小吃，味美、筋道，十分受欢迎。怎样自己动手做出地道的烤面筋呢？小编今天就来给您支招啦！

　　烤面筋是用面筋粉加水制成的，选择好的面筋粉，可以使成品细腻、筋道。小编选用的是素锐面筋粉，品质比较好。

　　首先要做的就是和面：在盆里倒一公斤水，加适量盐搅拌均匀。然后一点一点往水里盆里加面筋粉，一直揉，烤面筋粉批发商，直到成一个面团为止，这时用手向外拉扯看是否筋道，有弹性。

　　第二步是切面筋条：将醒好的面筋放到塑料菜板或不锈钢盘子里，不要往木板上放，会粘在上面的，然后用手压成面饼，用刀切成细条状，宽度合适就可以了。

　　接下来是缠面筋：用两根筷子，夹住面筋一头缠绕4-5圈做成8cm两头长中间粗的蚕蛹状，盘锦烤面筋粉批发，然后用手揉匀缠绕在外部的面筋，使它更结实，让面筋融为一体。

　　煮面筋：准备一口锅，将水烧开后改小火，然后从面筋串中抽取其中一根筷子后放入锅中煮一直到面筋浮起来，再抽掉另外一只筷子，然后再煮2-3分钟就可以捞出来了。

　　然后是串面筋串儿：旋转面筋串，用水果刀把面筋切成螺旋状，当然也可以根据个人喜好来切，但是切记要匀称，不要薄厚不均。

　　然后放到烧烤炉上烤，拷了10分钟后抹上辣椒油再接着烤，再烤五分钟后洒少许盐，等到烤的呈焦黄色时撒上孜然和芝麻就可以了，一盘香喷喷的烤面筋再配上一瓶啤酒，辣又爽。

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　　小麦蛋白和小麦水解蛋白是一样的吗？瑞麦嘉禾为您答疑解惑。

　　首先要确定的是，这两种物质是不一样的。

　　小麦的主要---酸麦醇溶蛋白和麦谷的蛋白，含有丰富的胱氨酸是一种含硫---酸。具有保湿作用及柔软细化皮肤，有---的润肤成分，可以---。

　　小麦蛋白是面粉中的蛋白质（俗称面筋），它的主要成分是小麦蛋白和胶原蛋白。有关植物蛋白的开发利用，人们考虑的大多是大豆蛋白，其实小麦蛋白制品也很有开发利用前景。小麦蛋白质的特性与营养价值：小麦蛋白质的主体是面筋。面筋是小麦粉与水揉合，洗掉淀粉及其它成分后所形成的富有粘弹性的软胶物，也是小麦淀粉加工副产品。

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