批发谷朊粉贵----锦州批发谷朊粉-北京瑞麦嘉禾

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    2023-8-8

杨合平
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瑞麦嘉禾教您面筋香菇汤怎么做:

谷朊粉也叫面筋粉,学名小麦蛋白面粉,蛋白含量---80左右,脂肪却---低,近几年来谷朊粉已经被越来越多的素食---喜爱,成了每个家庭餐桌上的一道素食美味了,面筋都是怎么吃你!下面给大家介绍几种面筋的吃法:先把面筋用手捏成直径1.5厘米的圆粒备用,再把香菇去蒂切成两片备用,冬笋切成滚刀块备用,西红柿切成黄豆粒大小的丁,放在碗里面备用,切成薄片一会儿要用,把芹菜择洗干净切成丁这样方便用筷子夹。

先把炒锅上旺火,倒油烧至九成热,放入面筋粒炸干水分,炸成微微的金黄色。把炸好的面筋球捞出,沥去油后浸入沸水中,批发谷朊粉报价,泡至回软捞出沥干,切成0.5厘米厚的圆片。

炒锅洗净置火上,批发谷朊粉,加水500克,沸后放入面筋、香菇、、冬笋、精盐;

煮至面筋回软时捞起沥干,除去,剩余的汤汁放入一个大碗内沉淀备用;

另取大碗一个,碗内壁涂匀花生油,将香菇片和面筋片分别放在碗底两边,再加入冬笋块,倒入经过沉淀的面筋汤,再取小碗一个,放入和水150克,两个碗一并入笼用旺火蒸煮;

炒锅洗净置火,加入清汤、精盐、鸡精煮沸,撒入芹菜丁、西红柿丁,再将小碗内的汤倒入调匀,起锅时轻轻浇入大汤碗内即成。





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谷朊粉的效用

  谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄---状的谷物蛋白,含有人体必需的15种---酸,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。









活性小麦面筋粉,蛋白质含量75%以上。。加水即成水面筋,等同于用小麦粉淘洗出来的面筋,方便卫生,节省资源,节省时间。

主要是做烤面筋、也可以油炸,可以蒸煮,做凉皮凉面里的配料,还用于炒菜,火锅,用于自己制作素肉,都是好原料。

一般的家庭消费者主要用其制作面筋。因为蛋白质从淀粉里分离出来,省去了手工洗面分离的烦恼,直接制作面筋,省时省力、方便卫生,人人都可以自制。

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养生食疗中如何巧用谷朊粉

谷朊粉学名小麦纯蛋白,还叫面筋粉自古以来就有素食的美誉,现代健身一族(---饮食)都喜欢吃低碳水的食品,创丹面筋粉---他们的喜爱,锦州批发谷朊粉,面筋粉怎么吃好吃呢!下面介绍一种蒸面筋也叫蒸烤麸的做法:

先准备100克创丹面筋粉,1.5克酵母。用40多度的温水化开后,慢慢往水里面撒面筋粉,记住下面这只手一定要快速的搅动,一直到面筋粉成团后,再把多余的水分到掉,盖上保鲜膜放在温暖的地方,醒之一倍大,凉水小火上锅慢慢蒸到,锅盖一圈全都冒气后,再换成大火蒸30分钟后,断货放2个小时候,等锅里没有热气了再掀锅,就能看到蓬松的蒸面筋了,放上自己喜欢的作料,麻汁酱等,好吃停不了口啊!









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