漳州小麦面筋粉批发-北京瑞麦嘉禾-小麦面筋粉批发多少钱一斤

做烤面筋串素锐谷朊粉---吗？

素锐面筋粉是小小的细颗粒，属于颗粒和粉状混合在一起的混合粉，做出来的烤面筋串有劲道还不失弹力和光滑，---烤面筋串师傅们的喜爱，给收到的徒弟，反映都---，这样烤面筋串师傅脸上也会倍有面子，

素锐面筋粉吸水量大约在170左右，面筋串和面时用30度左右的温水加上适量的食用盐，先放水再慢慢撒面粉，下面手快速的搅动成面团以后，（一定要把面粉往水里撒，别往面团上撒面筋粉）用手挤压面团后把多余的水倒出来后，放在可以滴答水的案板上醒30多分钟就好了，面团上盖上一层保鲜膜或者面筋粉里面那层内袋洗干净盖上可以。防止面团颜色风干变黑。这样做出来的面筋团劲道有弹力，口感还---，下面就是缠面筋串和水煮面筋了，下一页详细说怎么水煮面筋光滑，无蜂窝状

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