小麦面筋粉批发价-瑞麦嘉禾-辽阳小麦面筋粉批发

　　素锐面筋粉适用于哪些食品中呢？

　　由于面筋特有的风味和营养，被面筋强化的谷物食品已被消费者广泛地接受，尤其和牛乳一起享用。因为面筋不仅提供必需的营养素，而且有助于在加工------和矿物质黏合在一起，强化谷物食品。在营养小吃食品中，面筋提供丰富的营养和酥脆性。一般添加量为1%～2%。但在澳大利亚，辽阳小麦面筋粉批发，一些产品的面筋含量达到30%～45%。其中一个高蛋白小吃食品就是包含土豆条、面包屑和面筋的一种面制品。

　　尽管硬质小麦适合做通心面，但由于它的流变学特性和色度，因而添加一定量的面筋粉使其更有效。面筋的添加能减少蒸煮损失和防止变细，抗断裂，提高筋力和在罐装产品中的耐热性。混有面筋粉、大豆蛋白和乳清蛋白的通心面被作为美国a类学校的午餐食品。因为它满足了per营养需求。

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夏天做面筋串用什么面筋粉---？

用40目的沛盛面筋粉做面筋串，劲道，口感好，颗粒状，夏天做面筋串很容易成型，不发滩，不粘连等效果。---广大烤面筋串师傅们的喜爱。

如果不太喜欢用粗粉，素锐的小微颗粒也是烤面筋串师傅们的肯定面筋粉，素锐面筋粉是粗细度混合在一起的面筋粉，没有任何添加剂，适合做烤面筋串，油炸面筋球等特点

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