谷朊粉-瑞麦嘉禾-谷朊粉生产供应

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    2023-3-25

杨合平
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谷朊粉是什么?

谷朊粉又称活性小麦面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦面粉中提取出来的蛋白质,由多种---酸构成,谷朊粉中蛋白质的含量--- 75%~85%,含有人体所必须的十五种---酸,是营养非常丰富的植物蛋白资源.具有延伸性、粘性、薄膜成型性、弹性.

      谷朊粉是一种优良的面粉面团改良剂,广泛应用于面包、面条、方便面等的加工制作过程中,也可用作肉类制品的保水剂,同时是水产饲料的基本原料。目前,国内还把谷朊粉作为一健康的面粉增筋剂,将谷朊粉用于高筋面粉、面包面粉的生产中,添加数量不受---,同时谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的恰当有效方法。

     在全范围, 小麦是人类的主食来源之一,其营养成份的品质,谷朊粉,被广泛的接受,从小麦中提取的蛋白——谷朊粉,---的保持了小麦蛋白的优良品质,谷朊粉哪个牌子好,可以广泛地添加到各种食品加工原料和加工过程中,是强化营养、---食品物理特性、改进口感的重要原料之一。用途十分广泛。近两天新起的烤面筯特色食品,---广大消费者的喜欢,加工简单,利润率高,是一项很有前景的工艺,适合家庭或个人经营。




需要面筋粉的朋友欢迎---北京瑞麦嘉禾


面筋粉的历史:

据史料记载,谷朊粉生产厂家,面筋始创于我国南北朝时期,是素斋园中的奇葩,尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴,---中华美食一绝,历来---人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋,在明代方以智的<物理小识>上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多,花样不断翻新。

随着社会的发展进步,人们已经不再费时费力的洗面筋了,而是用烘干好的面筋粉代替原来的水洗面筋,面筋粉的优点是方便易携带,卫生好存放。

做面筋串小吃时,先放水再方面就能活出和洗面筋一样的湿面筋团,再按自己的意愿做成各种美味小吃,面筋不管怎么吃,它的营养价值都---的,谷朊粉生产供应,---所有素食---的喜爱。











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瑞麦嘉禾优昂谷朊粉怎么制作素食面筋?

优昂谷朊粉用于素食面筋的制作:

以活性谷朊粉做的各种素食佳肴以它固有的物理特性,可代替瘦肉,是理想的高蛋白质素食佳肴

制作方法1:

1:取一定的量(一般家用勺,4勺可以配一盘菜)

2:加入温水搅拌

3:形成块状的半成品

4:然后煮熟,切成自己喜欢的形状

5:后就可以任意搭配您自己喜欢的口味和形状了






制作方法2:

1用优昂面筋粉和水揉捏,然后分成这样一小块一小块的,不要太大

2起油锅,因为自己家里做所以用小锅子就可以了,放进去炸

3成品,形状有点像小气泡!后就可以任意搭配您自己喜欢的彩色了,(注:炸好的面筋里面放一些肉馅就变成了无锡特产——肉馅面筋了!)

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