酱的作法:色拉油8--10斤,辣椒面四斤,麻椒40克,盐两袋(2斤),谷朊粉批发哪个牌子好,味精80克,香香粉100克,桂皮粉适量,茴香70克,将所有的固体粉碎(这些都可以在卖调料的地方买齐,卖调料的也可以免费给粉碎的),把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。
酱的作法:麻辣口味。辣椒粉达不到理想中的辣味时,可以放点碱面,四斤辣椒放20克碱面就可。
孜然粉用一个带眼容器装好。可放少许食用盐待用,等面筋烤好后,撒上孜然即可食用了。
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以活性谷朊粉做的各种素食佳肴以它固有的物理特性,可代替瘦肉,是理想的高蛋白质素食佳肴
制作方法1:
1:取一定的量(一般家用勺,4勺可以配一盘菜)
2:加入温水搅拌
3:形成块状的半成品
4:然后煮熟,切成自己喜欢的形状
5:后就可以任意搭配您自己喜欢的口味和形状了
制作方法2:
1用
2起油锅,谷朊粉批发,因为自己家里做所以用小锅子就可以了,放进去炸
3成品,形状有点像小气泡!后就可以任意搭配您自己喜欢的彩色了,(注:炸好的面筋里面放一些肉馅就变成了无锡特产——肉馅面筋了!)
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