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加工谷朊粉对谷朊粉烘干机有什么要求?
谷朊粉是以湿面筋为原料,湿面筋含水份过大、粘度强,烘干难度可想而知,在烘干过程中又不能使用过高温度去烘干,因为温度太高就会破坏其原有的性能,葫芦岛烤面筋粉批发,降低还原性,生产出的谷朊粉达不到150%的吸水率。为能使产品达到标准,必须使用低温烘干的方法才能解决问题。整个系统为循环式方法烘干,也就是说干粉回收过筛,不合格的物料再进行循环烘干,系统要求尾气温度不超过 55-60℃,烤面筋粉批发多少钱一袋,温度的高低 与由自动控温仪来完成,使用的烘干温度在 140-160℃之间(温度自己 设定)。温度过高拉火风机自动停止,当温度下降 3-5℃时,温控仪指令拉火风机启动工作,这样烘干出的产品非常均匀。
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北京瑞麦嘉禾商贸有限公司简介:
瑞麦嘉禾常年经营谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉、面粉等多款系列产品,旗下的品牌数十个。就面筋粉品牌来说,我们熟悉的有:优昂、佳硕、瑞冠、玉梅花、创丹、中裕(裕滨)、康迪等。
企业经营20年来,瑞麦嘉禾凭借着---的实力和客户的---,获得了---的荣誉。如“2014年度全国农产品批发市场行业三批发商”、“北京市农副产品市场首都文明诚信商户”、“北京网商联盟---理事单位”、“北京市场协会农副产品分会会员”、“---创业精英”等,荣誉的背后是瑞麦嘉禾不断辛勤的付出,企业的做事态度也让其赢得了众多商业合作伙伴的---。
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小麦制成的谷朊粉,有什么特点呢?
谷朊粉是以小麦为原料,经过深加工提取的一种淡黄---状的天然谷物蛋白,含有人体必需的15种---酸,具有强吸水性、粘弹性、延伸性、薄膜成型性、粘附热凝性、脂肪乳化性等多种特性。在面制品、肉制品、水产制品、饮料业有广泛的应用价值。
在面包---粉生产中,烤面筋粉批发厂家,根据面粉本身的特点添加2—3%的谷朊粉,可明显提高面团的吸水率,增强面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,烤面筋粉批发市场,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有------。并能留存醒发时的气体,使其保水性---,保鲜不老化、延长存放寿命,而且增加面包的营养成分。
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