烤面筋粉批发哪里有-烤面筋粉批发-瑞麦嘉禾

　　烤面筋是现在---的传统特色小吃，常见于---与商业区附近。烤面筋的原材料——面筋，是用小麦谷朊粉制作而成的。那么，这美味的小吃，是从何而来的呢？瑞麦嘉禾带您探寻面筋的源起。

　　面筋是小麦粉中所特有的一种胶体混合蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。在面筋的传统做法中，将面粉加入适量水、少许盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。

　　而在现代，科技的机械化生产早已代替了传统的手工搓制。使用小麦谷朊粉就可以让您轻松的制作出筋道、营养的面筋团。

　　据史料记载，面筋始创于我国南北朝时期，是素斋园中的奇葩，尤其是以面筋为主料的素仿荤菜肴，---中华美食一绝，历来---人们的喜爱。到元代已有大量生产面筋，在明代方以智的<物理小识>上就详细介绍了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花样不断翻新。

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　　瑞麦嘉禾教您面筋粉制作的面筋美食之——

　　面筋丝瓜汤

　　主料：油面筋 240克、丝瓜320克

　　调料：姜 5克、大葱10克、盐3克、白砂糖3克、香油5克、胡椒粉2克

　　烹饪方法：

　　1、 姜去皮切片；葱洗净切短段；丝瓜去皮洗净，一开四，去瓤，切块。

　　2、面筋滚煮5分钟，捞起冷后切条。

　　3、将姜片爆香，加水煲开。将面筋和丝瓜放入水中煮开，烤面筋粉批发市场，改中火煮片刻，调味，烤面筋粉批发，临熄火时撒些葱花即可。

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