在寒冷的圣诞夜，如果全家围在一起吃上一锅热气腾腾的蔬菜煲汤，真是人生一大美事呀！煲汤的蔬菜可以用很多种，这些要看自己的喜爱了，煲汤用面筋泡的不太多，而面筋泡的原料就是俗称素食的
做汤之前先准备：油面筋 ，西兰花，胡萝卜，杏鲍菇，高汤和盐。
把西兰花切成小花，胡萝卜和杏鲍菇切成滚刀放在边上备用。锅内先放胡萝卜和杏鲍菇，再加入适量的高汤，炖煮之胡萝卜和杏鲍菇变软。这时候再加入西兰花和油面筋，却记加入油面筋以后别掀锅盖，这样油面筋软软的好吃。
上面大图就是一锅美味的蔬菜面筋汤做好了。
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玉梅花牌
玉梅花牌谷朊粉、面筋粉，又叫玉梅花小麦蛋白，在华北地区，有众多食品加工企业常年使用玉梅花品牌的产品，---厂家的---。
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