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谷朊粉怎么选购
面筋粉是以小麦为原料，经加工提取的一种天然一种天然植物蛋白质，它由多种---酸组成，粘附热凝性及乳化性，并且具有清淡醇香或略带谷物口味等---的物质属性，是理想的实用范围较高的食品的添加剂和特种饲料的基础原料。一般，选购面筋粉主要从以下五个方面入手：
1、颜色：谷朊粉正常的颜色为淡黄色，绍兴谷朊粉批发，或淡黄稍微发点白，较差的谷朊粉为灰色或深灰色。
2、气味：正常情况下谷朊粉有稍稍的谷香或无味，差的谷朊粉有异味或不正常的味道。
3、颗粒：合格的谷朊粉应该无结节，用手抓不粘连。
4、吸水性：合格的谷朊粉正常吸水后多余的水份应该发稍微的白色，颜色过白，或有其他颜色均不正常。
5、将谷朊粉加水并充分吸水，取一小块用火烧，轻闻气味应该无---性的味道。
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谷朊粉的用途： 谷朊粉的用处有很多，其中面包粉的添加剂就是谷朊粉，今天说一下谷朊粉对面粉的影响和改观。
谷朊粉的特色是明显具有活性湿面筋各种特点，而各种面制品因品种不同对面粉的品质要求不一，我国目前生产面粉品种中湿面筋含量（%）特一等>; 26，特二>;25，标准粉>;24，普通粉>;22，这四种等级的面粉面筋含量是很难满足各种用途的需要，---是各种---粉的开发利用（如面包、面条、拉面---粉），更需要人为地添加谷朊粉解决面粉中面筋含量不足，增加面团的网络结构，改良面团品质，进而起到---各种制品的作用。
瑞麦嘉禾常年销售谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉等，需要的朋友欢迎---瑞麦嘉禾，我们将竭诚为您服务！
谷朊粉的价格如何
谷朊粉的价格随着市场的好坏而有所波动，在大宗采购中，面筋粉的价格稳定在10000元/吨的门槛左右。常规市面上的面筋粉规格以25千克为一袋的较为常见，价格在250元左右。
面筋粉的牌子很多，其内目前比较---的面筋粉以雪菊、豫丰牌为多。这些牌子的面筋粉产能大，高，价格相对也高。
而北京瑞麦嘉禾生产的七和香牌雪花面筋粉没有任何添加剂，含面筋值35%，拉出的面条细如蜘蛛丝，还根根不断。河套雪花粉是内蒙古巴彦淖尔市的河套平原出产的小麦的统称，这里的小麦品---良，为人熟知。这是因为当地气候特殊，谷朊粉批发生产商，昼夜温差大、光照时间长、无霜期长，谷朊粉批发生产厂家，所产出的小麦---，做成的面筋粉也高。面筋粉怎么做面筋
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