谷朊粉批发-北京瑞麦嘉禾公司-谷朊粉批发报价

谷朊粉的用途真是广泛，越研究，越发现它的妙用不可小视，---是瑞冠谷朊粉的品质---。烤面筯这个说过很多次了，这次不说了，下面说点新鲜的。

     今天买了一个全麦面包，其标称卖点是高纤维，要实现这个卖点，就要求加大量的小麦麸皮，而且不能用太白的面粉，这时就有个问题了：筯力不够，口感不 好，大家都知道，做面包，肯定是要用高筯粉，蛋白质含量要高，怎么办呢？仔细一看它的配料表，赫然写着“谷朊粉”三个字！这不就明白了，筯力不够？口感不 好？有了谷朊粉，这些都不是问题。

      其实不仅是全麦面包，在很多种的面点加工中谷朊粉是必不可少的，因为很多食品，离了面粉的筯力是解决不了问题的，所以瑞冠谷朊粉的作用不可小视，---可以解决大问题。以后还要好好研究一下，还有哪些谷朊粉妙用的例子。

谷朊粉是什么？

谷朊粉又称活性小麦面筋粉、小麦面筋蛋白，是从小麦面粉中提取出来的蛋白质，由多种---酸构成，谷朊粉中蛋白质的含量--- 75%～85%，含有人体所必须的十五种---酸，是营养非常丰富的植物蛋白资源.具有延伸性、粘性、薄膜成型性、弹性.

      谷朊粉是一种优良的面粉面团改良剂，广泛应用于面包、面条、方便面等的加工制作过程中，也可用作肉类制品的保水剂，同时是水产饲料的基本原料。目前，国内还把谷朊粉作为一健康的面粉增筋剂，谷朊粉批发多少钱，将谷朊粉用于高筋面粉、面包面粉的生产中，添加数量不受---，同时谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的恰当有效方法。

     在全范围， 小麦是人类的主食来源之一，其营养成份的品质，被广泛的接受，从小麦中提取的蛋白——谷朊粉，---的保持了小麦蛋白的优良品质，可以广泛地添加到各种食品加工原料和加工过程中，是强化营养、---食品物理特性、改进口感的重要原料之一。用途十分广泛。近两天新起的烤面筯特色食品，---广大消费者的喜欢，加工简单，利润率高，是一项很有前景的工艺，适合家庭或个人经营。

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