六安供应小麦淀粉-供应小麦淀粉商-瑞麦嘉禾(商家)

陕西擀面皮是怎么做的？

 澄面中加入淀粉（比例9：1），六安供应小麦淀粉，水1杯，猪油一大勺，盐或糖一点(做虾饺用盐，做饼用糖）。

 澄面和生粉充分混合，过筛放进盆里（用装汤的古子会好一些，壁比较厚），将清水煮开，一次倒进盆里，快速搅匀，倒扣在案板上（连盆），局熟。过约10分钟，拿起盆，趁热放进猪油、盐或糖，搓至纯滑，用干净的湿布盖住（风吹皮硬会起颗粒）。用时需要多少切多少，剩下的粉团仍然用湿布盖住。

 将切出的澄面搓成长条，切成15至20克重的粒，用手压扁，旁边放一叠能吸油的纸蘸点油，右手拿刀柄，供应小麦淀粉商，将薄片刀的刀面用油纸擦抹，将压扁的粉粒用刀面压住，左手捺住刀面，轻轻将刀柄一转，便将粉粒压成园薄片，顺手用刀铲起薄粉片，边压边包，不能象包饺子时把全部皮压好再包。包好后放在沫油的碟上，入蒸笼以大火蒸约5分钟即熟。

提示：冲澄面一定要一次冲熟，冲时和倒扣动作要快，水要够烫。如果没有小蒸笼的话，在蒸锅上铺一块纱布，或者刷层油，这样就不会粘皮了!

清凉爽口的凉粉是怎么做的？

炎热的夏季，都想吃点凉爽的东西，凉皮无疑是夏季---美食之一，主要原料是小麦淀粉，优昂小麦淀粉制作出的凉皮爽滑q弹，人人喜爱，还有一种美食也是由小麦淀粉制作而成，制作方法也很简单，供应小麦淀粉价，那就是凉粉，在家轻松就能做出来享用，下面讲一下制作方法。

优昂小麦淀粉一碗，清水一碗，将其搅拌均匀，在锅中加入四碗清水烧至温热，然后将搅拌好的水淀粉倒入其中，这期间一定要搅拌着；熬至成透明状态就可以关火了，放入冰箱内凉透，然后拿工具刮成条状，用调料一拌就可以食用了。赶紧来瑞麦嘉禾订购优昂小麦淀粉开始自己在家做凉粉吧。

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