怀柔供应小麦淀粉-北京瑞麦嘉禾公司-供应小麦淀粉商

淀粉怎么洗出的？

先用高筋粉将面团和好，就是平时蒸馒头或者包子之类的面食的那种面团，盖块湿屉布让面块醒一会儿，大概十来分钟后，揉匀；然后开始洗面，把面团放水里（到面团高1/2处即可），然后开始---的揉搓面团，这个可是力气活呀，待水呈牛奶状（这个奶色的液体经加工就是咱们所有的小麦淀粉了）时倒出至另一容器，怀柔供应小麦淀粉，面团中重新加入水，继续揉，大概八次九次的样子，直到那个水洗不出浓浓的牛奶色，供应小麦淀粉供应，有点儿透明，这时手里剩下的面团就是面筋，牛奶色粘稠的溶液就是做凉皮的面浆。

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1、首先将麦淀粉和小麦粉用凉水搅拌成稀糊状，注意是凉水不是热水。这里掺进少量小麦粉是为了增加黏性，易于成饼。

2、然后加入鸡蛋搅匀，供应小麦淀粉商，如若高，可将蛋黄滤出，只加蛋清，加入盐。由于不全需要控制盐量，可考虑不加盐。

3、制作鸡蛋饼我们选用铝制平底锅，不易黏糊。将少量橄榄油倒入锅内，尽量使其平铺锅底，但要控制好油量，因为不能吃油炸食品。

4、当油炼热后，将糊状麦淀粉倒入锅中心，使其迅速摊开，厚度约3毫米。当饼快熟时，可以撒少量葱花，不宜过多，因为不全不能吃---性食物。

5、后，香喷喷的麦淀粉鸡蛋饼就做好了。