面筋粉批发厂-面筋粉批发-瑞麦嘉禾

　　瑞麦嘉禾为您解析，面筋的由来。

　　麦谷蛋白不溶于水和酒精，与麦醇溶蛋白结合在一起很难分离，微溶于热的---，但冷却后便成絮状而沉淀，只有新制得的尚未干燥的麦谷蛋白才非常容易溶解于弱碱和弱酸，并在中和时又沉淀出来。麦清蛋白为子粒的0.3%～0.4%，其等电点为4.5～4.6。

　　将小麦的面团在水中揉洗的时候，它的一部分淀粉粒和麸皮微粒脱离面团成为悬浮状态，面筋粉批发，另一部分则溶解于水中，剩余部分为块状的胶皮状物称为面筋。

　　瑞麦嘉禾致力于面筋粉销售二十余年，专心、---。代理多种品牌国内面筋粉。更是宾堡面包的合作供货商。如果您有面筋粉定购需求，请联络我们的。

北京瑞麦嘉禾商贸有限公司简介：

瑞麦嘉禾常年经营谷朊粉、面筋粉、小麦淀粉、面粉等多款系列产品，旗下的品牌数十个。就面筋粉品牌来说，我们熟悉的有：优昂、佳硕、瑞冠、玉梅花、创丹、中裕（裕滨）、康迪等。