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怎么自制澄粉（小麦淀粉）一、材料
小麦面粉1碗、清水适量
二、做法
1.面粉备好。
2.加入清水，和成光滑的面团，面团可以稍硬点，和好之后，静置一小时，松驰面团。
3.开始洗面，用一碗清水，把面团放进去用手象洗衣服般搓洗。
4.很快碗里的清水变浑成浓浓的白色水，倒进一个大点的盆里。
5.继续加清水搓洗碗里面团，碗里清水变浑的时候再倒进大盆里。
6.重复洗面过程。直至碗里的面团成这么一点面筋了，加进清水洗不白了。
7.大盆里的面粉水静置直到盆里的水开始变清。
8.慢慢地倒去上面的清水，这个过程要分几次，倒的时候里面的水会重新变浑，倒去上面清水再静置，直到盆里剩下比较粘的面粉糊了。这个时候的就是澄粉糊糊。好比澄粉加了清水拌匀的那种。
9.把澄粉糊倒进锅里，开火，用铲子轻轻搅拌澄粉糊，以防底下的糊起锅巴。
10.很快就能成为澄粉面团了。这样的面团可以放冰箱冷藏室保存
什么是麦淀粉？
麦淀粉是将小麦粉中的蛋白质抽---离去掉，抽提后小麦粉中蛋白质含量从9.9%降低至0.6%以下。用麦淀粉替代主食作为---每日供给热量的主要来源，以减少饮食中劣质蛋白质的摄入量，一方面可以在---范围内提高蛋白质摄入的比例，小麦淀粉厂家，另一方面也---了低蛋白质饮食的情况下摄入充足的能量。
麦淀粉是医院为不好---所选择的可食用的低蛋白主食，麦淀粉其实就是小麦淀粉。蛋白含量几乎为零。
清凉爽口的凉粉是怎么做的？
炎热的夏季，都想吃点凉爽的东西，凉皮无疑是夏季---美食之一，主要原料是小麦淀粉，优昂小麦淀粉制作出的凉皮爽滑q弹，人人喜爱，还有一种美食也是由小麦淀粉制作而成，制作方法也很简单，那就是凉粉，在家轻松就能做出来享用，下面讲一下制作方法。
优昂小麦淀粉一碗，清水一碗，将其搅拌均匀，在锅中加入四碗清水烧至温热，然后将搅拌好的水淀粉倒入其中，苏州小麦淀粉，这期间一定要搅拌着；熬至成透明状态就可以关火了，小麦淀粉供应，放入冰箱内凉透，然后拿工具刮成条状，小麦淀粉厂，用调料一拌就可以食用了。赶紧来瑞麦嘉禾订购优昂小麦淀粉开始自己在家做凉粉吧。
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