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瑞麦嘉禾带您了解谷朊粉
谷朊粉又称活性面筋粉,面筋粉批发报价,小麦蛋白等。从面粉中提取出来的天然蛋白质和水混合即成面筋,面筋粉批发哪里有,是一种高蛋白质营养物,外观为淡黄---末。
它具有其它植物蛋白质所的粘弹性与吸水性,能满足食品多功能的需要。谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛应用于面包、面条、方便面的生产中,还可用肉类制品中作为保水剂。目前国内把谷朊粉作为一种有效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包---粉的生产,其添加量不加---。同时,还是增加食品植物蛋白质含量的有效方法。
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面筋粉在水产养殖中的作用
面筋粉不仅是一种无害的食品添加剂,在水产养殖产业中,也有着非常重要的作用。
在水产养殖中利用谷朊粉的多种---酸组成的高蛋白质添加于饲料中,可增加饲料的营养价值,还是饲料的营养强化基本产品的指标如下:水分含量≤8%;粗蛋白含量(n×5.7, 干基)***75%;灰份含量(干基)≤1.0%;脂肪含量(干基)≤1.0%;粗细度:cb30号筛通过率***99.5%,且cb36筛通过率***95%;吸水率(干基)***160%。
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